🔴🥩 Carne: prevén subas de hasta 15% en los próximos días
La mayor demanda en el mercado interno podría impulsar un aumento de hasta el 15% en el precio de la carne durante los próximos días.
📊 Datos clave del mercado
📍 En Cañuelas, la hacienda registró un incremento del 21%.
📉 Según CICCRA, solo el 7% de esa suba se trasladó al precio final; el resto fue absorbido por la cadena de comercialización.
📈 Especialistas anticipan nuevos aumentos en los próximos dos años, en paralelo a la recomposición del stock ganadero.
🥩 Consumo en recuperación
En 2025, el consumo de carne mostró una mejora significativa.
Se estima que el año cerrará con casi 50 kilos por habitante, un dato positivo tras años de caída en la ingesta.
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Economia