# Harina de mandioca con menos IVA: una apuesta por la equidad 🍞🇦🇷

El Congreso de la Nación se ha convertido en el escenario de una iniciativa que busca equilibrar la balanza entre la salud pública y el desarrollo productivo regional. El diputado nacional Oscar Herrera Ahuad impulsó un proyecto para reducir el IVA a la harina y fécula de mandioca, una medida que ya avanza en comisión y que promete transformar la realidad de miles de argentinos.

⚖️ Justicia Alimentaria: Romper la brecha de precios

El corazón de esta propuesta late al ritmo de la necesidad de equidad. Hoy, el acceso a una dieta libre de gluten es un lujo inalcanzable para muchos.

  • La realidad cruda: Las personas con celiaquía o intolerancia al gluten pagan entre un 150% y un 400% más por sus alimentos básicos en comparación con el resto de la población.
  • El objetivo: Como bien señaló Herrera Ahuad, "Esto es igualdad de oportunidades". La idea es corregir un sistema que castiga económicamente a quienes tienen restricciones médicas.
  • La meta sanitaria: Garantizar que comer sano y seguro no sea un privilegio, sino un derecho accesible a un precio razonable.

🚜 Motor Productivo: Misiones en el centro del mapa

Más allá del plato, esta ley mira hacia el campo. La mandioca no es solo un alimento; es el sustento de una provincia entera.

  • Impacto directo: Más de 10.000 familias misioneras dependen directamente de la cadena de valor de la mandioca.
  • Equiparación histórica: El proyecto busca darle a la mandioca el mismo tratamiento impositivo que tiene la harina de trigo, eliminando distorsiones que frenan su potencial.
  • Defensa del trabajo local: "Acompañarlas significa defender el trabajo, agregar valor y fortalecer una actividad que identifica a nuestra provincia", enfatizó el legislador, poniendo a las economías regionales en la agenda nacional.

📉 Estrategia Fiscal: Máximo impacto, mínimo costo

En tiempos de ajustes, la viabilidad económica de una ley es tan importante como su intención social.

  • Costo fiscal reducido: La medida se diseña para tener un impacto menor en las arcas del Estado en comparación con el enorme beneficio social que genera.
  • Política de alto alcance: Se perfila como una intervención quirúrgica: baja recaudación inmediata, pero alta retorno en inclusión y dinamismo económico regional.
  • Avance legislativo: La iniciativa ya comenzó a transitar las comisiones, instalándose como un puente entre la inclusión alimentaria y el federalismo productivo.

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EDITORIAL

La propuesta de Herrera Ahuad trasciende la simple modificación de una alícuota impositiva; representa un cambio de paradigma en cómo el Estado aborda la intersección entre salud y producción. Al vincular la lucha contra la "discriminación por precio" de los celíacos con el fortalecimiento de los pequeños productores de Misiones, el proyecto demuestra que las políticas públicas más efectivas son aquellas que resuelven problemas múltiples con una sola herramienta. En un país donde la alimentación es una deuda pendiente para muchos, equiparar la mandioca con el trigo no es solo una cuestión técnica tributaria, es un acto de justicia social con raíces federales. Si el Congreso acompaña esta visión, estaremos dando un paso firme hacia una Argentina donde comer bien no dependa del código postal ni de la condición médica.

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