🩺 Una voz médica que no se calla
La Sociedad Argentina de Cardiología (SAC) emitió un comunicado contundente: “Eliminar los octógonos es un retroceso sanitario”. La entidad representa a más de 7.000 especialistas y advierte que esta medida pone en riesgo la salud cardiovascular de millones de argentinos.
⚖️ “Todo sistema es perfectible, pero no se destruye”
La SAC reconoce que los octógonos no son perfectos, pero destacan: “Son la herramienta más efectiva y accesible para que los consumidores identifiquen productos ultraprocesados”. Su eliminación, sin reemplazo, sería un vacío regulatorio peligroso.
📊 Datos que no se pueden ignorar
- El 68% de los adultos argentinos tiene exceso de peso (INECIP, 2023).
- Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el país.
- Los octógonos redujeron un 23% la compra de productos con alto azúcar en los primeros 18 meses de vigencia (Ministerio de Salud).
🌍 La presión internacional también llega
La OMS y la OPS han elogiado el modelo argentino como “referente regional”. Eliminarlo enviaría una señal negativa a la comunidad científica global y debilitaría la posición del país en temas de salud pública.
💡 ¿Qué proponen los cardiólogos?
No pedir la eliminación, sino la mejora:
- Ampliar los octógonos a bebidas azucaradas y snacks infantiles.
- Incluir advertencias sobre sodio y grasas trans.
- Fortalecer la educación nutricional en escuelas y hospitales.